I måndags hade jag sovmorgon till 10.15 och jag passade då på att göra en lite lyxigare frukost. Så det fick bli bananpannkakor med hallon och sirap. En perfekt start på dagen! Det är otroligt enkelt att göra bananpannkakor det enda som behövs är:

1 banan

1 ägg

Mosa bananen och kläck sedan ägget och blanda ihop allt till en smet. Stek sedan i smör i stekpannan och servera med sylt eller goda bär!